Тюльпановый край: как выбрать цветы на главный праздник весны

Выращивание тюльпанов в теплице в Бахчисарайском районе

Мария Орлова, корреспондент РИА Новости Крым

Главный секрет "стойкости" букета – свежесть цветка. В канун главного весеннего праздника — 8 марта – рынки Крыма будут заполнены охапками тюльпанов, роз, нарциссов и желтыми кисточками мимозы. Откуда их привозят к нам, как правильно ухаживать за букетом, чтобы он не увял на следующий день, и чего это стоит – выращивать тюльпаны самому — РИА Новости Крым узнал у основателей цветочного стартапа в Бахчисарайском районе. 

Крымские – не крымские

Выращивание тюльпанов в теплице в Бахчисарайском районе

Парад тюльпанов в Никитском ботаническом саду
В Никитском ботсаду расцветут 100 тыс тюльпанов
Удивительное дело, но среди великолепия крымских рынков найти истинно местные тюльпаны оказалось не такой уж и простой задачей. Нет, они, конечно, все "крымские", как обещают продавцы, но отчего-то начинают немедленно раскрываться, а затем и уныло терять лепестки уже на третий день жизни в вазе. 

"Да, выращиваем мы тюльпаны сами, — отвечает на звонок жизнерадостная девушка Анастасия, представитель крупной цветочной компании, страница которой украшена фотографиями цветущих тюльпановых полей. – Но теплицы мы вам, к сожалению, показать не можем. Потому что наши теплицы – в Адыгее, в Крыму мы тюльпаны только продаем. Так выгоднее". 

В Бахчисарайском районе двое друзей – бывших университетских однокашников – решили создать собственный стартап и проверить, как это выращивать в Крыму тюльпаны в промышленном количестве. Не только ради выгоды, но и с профессиональным любопытством: оба молодых человека — Сергей Мартынов и Дмитрий Спиридонов – ботаники, выпускники крымского биофака, один – физиолог растений, другой – систематик высших растений. 

Теплица для выращивания тюльпанов в Бахчисарайском районе
"Мы думали, что мы специалисты, и нам все будет понятно. Но оказалось, что здесь столько тонкостей и нюансов, которые можно понять только в процессе! Самое сложное – это подгадать, чтобы у вас цветок появился к назначенному сроку. Нужно учитывать много параметров: у каждого сорта свой период охлаждения, в теплице тюльпаны довольно капризны", — говорит Сергей Мартынов. 

Долгая дорога к марту 

Выращивание тюльпанов в теплице в Бахчисарайском районе

Тюльпаны
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать свежие цветы
Начинающие цветочные предприниматели осенью получили из Голландии заранее заказанную партию луковиц тюльпанов – 12,3 тысячи штук 12-ти разных сортов. Приехали забирать их в Краснодар на своей легковушке – до сих пор смеются над собой, вспоминая, как им удалось впихнуть в небольшую машину 24 больших ящика с рассадой. Дома их ждали недостроенные "холодильник" и теплица и оборудование в упаковке.

Все делали сами в свободное от работы время: Сергей и Дмитрий решили подойти к цветам со знанием дела – не приспосабливать для их выращивания какой-нибудь старый гараж, как делают многие в цветочном бизнесе, а обеспечить тюльпанам правильные условия. Ботаники собрали теплицу из поликарбоната, выстроили, оштукатурили и оборудовали помещение для хранения луковиц и срезанных цветов, температура в котором должна держаться на отметках от +2 до +9 градусов. Пришлось взять небольшой кредит. 

После того, как луковицы проклюнулись и их перенесли из "холодильника" в теплицу, стало, по словам Сергея, очень трудно уезжать на работу. 

Сергей Мартынов - физиолог растений

Продажа цветов. Архивное фото
Эксперты рассказали, какие цветы уместно дарить в знак любви
"Цветок – он как ребенок: просыпаешься ночью, проверяешь температуру, чтобы все было в рамках. В теплице не должно быть выше 14-15 градусов, нужно следить, чтобы влажность была, когда солнце поднимется – нужно проветривать постоянно", — говорит Сергей Мартынов, не без нежности оглядывая зреющие розоватые бутоны на тонких горлышках. Главное, говорят ботаники, красивое дело у них выходит. 

"Прибыли это не приносит пока: вложено сюда гораздо больше, чем может окупиться даже за год и за два. Сейчас у нас заказали две тысячи цветков – мы отвезли заказчикам, значит, еще 10 тысяч нужно реализовать. Надеемся на 6-7-8 марта – заказы идут, мы начали срезать тюльпаны в середине февраля, чтобы успевать поставлять их клиентам", — говорит Сергей. 

Учитывая стоимость одного цветка на рынке весной – около 70 рублей — выгонка растений к празднику может быть вполне рентабельным делом. Посчитав затраты на луковицы – от 12 до 21 рубля за штуку в зависимости от сорта, плюс затраты на отопление и электричество – начинающие предприниматели в Бахчисарае предлагают свои цветы по ценам, которые считаются оптовыми – 35-40 рублей за тюльпан. По такой цене крупные производители ввозят цветы из других регионов для продажи в Крыму. 

Выращивание тюльпанов в теплице в Бахчисарайском районе

Крымский цикламен
Ядовитая нежность: где в Крыму найти "бабочек" февральского леса
"Конкуренция на рынке есть, но найти своего клиента, свою нишу всегда можно. В Крыму условия позволяют выращивать цветы, но, как мы успели выяснить, большинство занимается небольшими объемами – по три-пять тысяч штук. Много привозят с Краснодара и Голландии, но эти цветы будут плохого качества – для продажи в марте их начинают срезать еще в январе, они очень долго едут, долго заморожены. Выглядят эти тюльпаны хорошо, но как только вы ставите их в воду в тепле  – они начинают вянуть через несколько часов", — объясняют Сергей и Дмитрий. По их словам, в этом и заключается основное преимущество цветов местного "производства" — свежесрезанные, они будут радовать глаз на протяжении двух-трех недель.  

Выращивание тюльпанов в теплице в Бахчисарайском районе
Стойкий солдатик 

То есть первый залог долгой сохранности букета – его происхождение и добросовестность производителя. После того, как цветы в хозяйствах срезают, их в течение суток должны "напоить" водой, после чего отправляют на "сухое" хранение при пониженной температуре, при которой они могут находиться до двух-трех недель без потери своего качества. При продаже цветов им обновляют срез и ставят в воду. Регулярная подмена воды после приобретения букета, как говорят ботаники, единственная необходимая мера ухода за цветами. 

Выращивание тюльпанов в теплице в Бахчисарайском районе

Азбука букета
Азбука букета: что символизируют цветы
"Некоторые добавляют в воду сахар, глюкозу, аспирин – это цветам не повредит, но и жизнь им практически не продлит. Можно на ночь или перед уходом из дома ставить цветы в более прохладное помещение – так они продержатся дольше. Но вообще у каждого цветка есть свой срок жизни", — объясняет физиолог высших растений. 

Мартынов и Спиридонов говорят, что они – "авантюристы" и даже бизнес-план писали по ходу развития событий. Их цветочно-тепличный стартап пока не коммерциализирован, но они планируют решить к осени вопрос с газовым отоплением теплицы и заняться строительством второй — будут расширять свое производство, оформлять бизнес-идею и привозить новые сорта тюльпанов. 

Дмитрий Спиридонов - систематик высших растений

Продажа цветов в преддверии праздника 8 марта
Россиянки 8 марта получат цветы, парфюм, гаджеты и книги
"По-моему, тюльпаны – самые красивые весенние цветы. Розы бывают круглый год, а тюльпаны вырастить в другое время сложно, этот цикл длинный, уже в мае мы будем заказывать и оплачивать новые луковицы из Голландии, чтобы получить цветы к следующему 8 марта", — говорит Сергей. 

Как говорят начинающие предприниматели, самым популярным цветом тюльпанов — как бы ни называли его "вестником разлуки" — остается желтый. Простой красный нынче не в моде, но востребован фиолетовый, белый и розовый, более редкими считаются "бахромчатые" сорта – у некоторых из них луковицы стоят вдвое дороже обычных.

Выращивание тюльпанов в теплице в Бахчисарайском районе
Авторы
Загрузка...
Популярное
11:3417.09.2019Украинские СМИ хотели устроить в ОБСЕ провокацию, а получили пять рублей
07:5317.09.2019Роковые яйца: как популярный "мужской" завтрак вредит здоровью
10:2917.09.2019Поведение Украины на совещании ОБСЕ объяснили "хуторянским" мышлением
15:4017.09.2019На Крым идет непогода
15:4317.09.2019В Крыму женщина с младенцем сорвались на автомобиле с обрыва
11:0317.09.2019В Госсовете рассказали о разделении полномочий главы и премьера Крыма
Эфир
Наверх