СИМФЕРОПОЛЬ, 15 авг - РИА Новости Крым. Вкусная и полезная гречка, оказывается, может быть опасной, особенно для тех, кто страдает расстройствами ЖКТ. Об этом заявила эндокринолог Наталья Лазуренко, пишет "Москва 24".
По ее словам, исключить из рациона гречневую кашу нужно пациентам с синдром раздраженного кишечника и тем, кто страдает дисбактериозом. В противном случае можно получить изжогу, боль, вздутие и урчание в животе.
Отдельно доктор выделила гречку с молоком, сахаром и маслом. Такое блюдо лучше не есть людям, желающим сбросить лишний вес, и тем, кто страдает сахарным диабетом. Если же человек здоров и занят физическим трудом - такая каша, наоборот, будет полезна.
Однако в любом случае, перед готовкой, гречневую крупу нужно замочить в воде, чтобы избавить зернышки от фитиновой кислоты, способной вызывать метеоризм и неприятные ощущения в области кишечника.
Ранее нутрициолог Ксения Черная назвала пять видов каш, которые стоит исключить из рациона.