СИМФЕРОПОЛЬ, 28 дек - РИА Новости Крым. Качественный шоколад способен поднять настроение и подарить заряд бодрости, но злоупотреблять сладким лакомством не стоит из-за большого содержания сахара и жира. О том, какую порцию может позволить себе взрослый человек и сколько шоколада можно детям, а еще, как выбрать действительно хороший продукт, рассказали эксперты Роспотребнадзора.
По их словам, стандартная плитка содержит почти 550 ккал, это значит, нужно ограничиться 50 граммами за один прием дважды в неделю. Иначе, рискуете не только получить лишние килограммы, но и сильно повысить уровень сахара в крови.
Детям до трех лет шоколад и вовсе запрещен, более старшим малышам можно по 20 граммов 2 раза в неделю.
В Роспотребнадзоре напомнили, что шоколад разделяется на категории в зависимости от доли какао в его составе - наилучший с большим содержанием какао и обязательно с содержанием масла.
Если производитель заменил его любым другим растительным маслом - этот продукт является кондитерской, но не шоколадной плиткой.
Также качественный шоколад характерно хрустит при разламывании, он в буквальном смысле тает во рту, поскольку имеет температуру плавления 32 градуса.
Если на шоколадной плитке выступили серые или белые пятна, откажитесь от его употребления в пищу - такой продукт неправильно хранили, и он потерял свои свойства. Кроме того, специалисты напоминают о необходимости проверять сроки годности продукта и изучать маркировку.
"На этикетках и потребительской таре с диабетическим шоколадом дополнительно указывают содержание ксилита, общего сахара на 100 грамм продукта. Обязательно должна присутствовать надпись "Употребляется по назначению врача" и символ, характеризующий принадлежность продукта к группе диабетических изделий", - сказано на сайте ведомства.