СИМФЕРОПОЛЬ, 14 мар – РИА Новости Крым. Во время дефицита витаминов, например, в марте, нужно употреблять в пищу больше свежих и темно-зеленых овощей и зелени. Такой совет дала врач-валеолог, нутрициолог Надежда Чернышова в эфире "Радио 1".
По ее словам, такие овощи – рекордсмены по содержанию витаминов.
"Ешьте то, что выросло прямо сейчас, пусть и в теплице: шпинат, мангольд, редис, зеленый лук. Овощи, которые только что с грядки, нигде не хранились, полны жизненных сил, а они нам сейчас нужны", – порекомендовала врач.
"В день можно есть не более 400 г фруктов. Общую суточную норму потребления овощей и фруктов можно разделить на пять порций: небольшая миска с квашеной капустой – это раз, один апельсин – это два, зеленый салат – это три и так далее", - сказала нутрициолог.
Специалист также призвала максимально разнообразить рацион, посоветовав каждый день есть разную пищу.