В крымских горах можно не только полюбоваться на живописные пейзажи, покататься на лыжах или взобраться на вершину по отвесному обрыву. Недалеко от водопада Учан-Су расположилось форелевое хозяйство, где можно самостоятельно поймать форель или осетра, и тут же приготовить рыбу по старинным рецептам графа Воронцова.