https://crimea.ria.ru/20251224/dlya-selskogo-khozyaystva-kryma-2025-y-stal-godom-ispytaniy-i-superrekordov-1151940640.html
Для сельского хозяйства Крыма 2025-й стал годом испытаний и суперрекордов
Для сельского хозяйства Крыма 2025-й стал годом испытаний и суперрекордов - РИА Новости Крым, 24.12.2025
Для сельского хозяйства Крыма 2025-й стал годом испытаний и суперрекордов
Побить рекорды по урожайности в цифрах в 2025 году не удалось из-за катастрофической ситуации в Крыму на полях и в садах после ударов заморозков и засухи... РИА Новости Крым, 24.12.2025
2025-12-24T13:45
2025-12-24T13:45
2025-12-24T13:45
денис кратюк
новости
новости крыма
сельское хозяйство
крым
минсельхоз крыма
радио "спутник в крыму"
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/100573/42/1005734269_0:83:3348:1966_1920x0_80_0_0_1eadd0df3257e85f173acab3df29317c.jpg
СИМФЕРОПОЛЬ, 24 дек – РИА Новости Крым. Побить рекорды по урожайности в цифрах в 2025 году не удалось из-за катастрофической ситуации в Крыму на полях и в садах после ударов заморозков и засухи. Однако получилось сделать невероятное – поставить суперрекорды в сложнейших условиях. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" заявил министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.По словам Кратюка, 2025-й стал для сельского хозяйства Крыма годом испытаний. И ситуацию, в которой аграриям пришлось спасать урожай, правильнее назвать даже не уникальной, а катастрофической, сказал министр.Однако стал он и годом "прорывных решений и роста, как бы это ни звучало, несмотря на сложности с урожаем, прежде всего фруктовых и зерновых", добавил он."Допустим, урожай зерновых планировали крайне низкий, 1 млн – 1,1 млн тонн. А мы собрали 1 млн 400 тысяч тонн. И это прям результат в этом году", – сказал Кратюк.Стратегической культурой для Крыма является виноград, и по этому направлению ожидали снижения на 20-23% процента, но и этого удалось избежать, благодаря тому что многие крымские виноградники сегодня уже поливные.Больше всех, по его словам, пострадали в 2025 году садовые культуры."Были повреждены заморозками семечковые. И если традиционно персик попадает у нас под поздние весенние заморозки и иногда миндаль, то в этом году это яблоня, которая цветет позже всех и вообще не должна никак страдать. Вот где действительно был стресс, и это большая редкость", – рассказал Кратюк.Но и здесь катастрофы удалось избежать.Впадают в спячку: как в Крыму хранят яблоки перед отправкой на материкВ животноводстве Крыма, по словам Кратюка, в этом году "не снизили показатели по молоку ни на литр, ни на тонну". Все потому, что "предприятия приспособились и работают очень точно, с научными подходами и, главное, понимая специфику природы Крыма и его климата", подчеркнул министр.Порадовали и результаты в аквакультуре, где по итогам года есть "показатели, которые удваивают цифры аквакультурной рыбы", а также "экзотические местные эксклюзивы", такие как крымская земляника и эфироносы."Земляника, которую все любят, дает показательные результаты 1000 тонн не первый год, и цифра прирастает. Миндаль – и тут мы прирастаем. И, конечно же, эфироносы, которые в этом году хотя и не дали такой большой урожай, но все предприятия, которые ими занимаются, продолжают закладку и увеличивают площади. И вся эта продукция превратилась уже в бренд Крыма", – прокомментировал Кратюк.Самой сложной задачей, которая стоит перед отраслью сельского хозяйства Крыма, по словам министра, является реализация продукции. И в этом смысле 2025 год был по-настоящему прорывным, сказал он.Все для того, чтобы реализовывать продукцию на экспорт, у республики есть: и специалисты, и урожай, и инфраструктура, и это крайне важно, поскольку Крым всегда был хабом, через котрый проходило очень большое количество зерна, подчеркнул Кратюк.По словам Кратюка, именно благодаря системной работе сельхозпредприятий республики удалось выдержать удары стихии в 2025 году, и это результат трудов на протяжении десятилетия."Десять лет мы вливаем в эту отрасль очень серьезные ресурсы. Не только с точки зрения денег, но и кадров, подходов, технологий. И наши сельхозпредприятия – это сложившаяся система, которая готова к любым испытаниям. И мы системно планируем решение проблем и рост в тех точках, которые нам кажутся важными", – сказал Кратюк.А потому 2025-й год, по его словам, стал также важным годом с точки зрения принятия стратегических решений.Самые интересные и важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен, ВКонтакте и MAX. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube.Читайте также на РИА Новости Крым:"Ситуация сложная": что будет с ценами на яблоки в Крыму зимой В Севастополе собрали двойной урожай яблок В Крыму заложили больше тысячи гектаров новых виноградников
крым
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2025
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
денис кратюк, новости, новости крыма, сельское хозяйство, крым, минсельхоз крыма
СИМФЕРОПОЛЬ, 24 дек – РИА Новости Крым. Побить рекорды по урожайности в цифрах в 2025 году не удалось из-за катастрофической ситуации в Крыму на полях и в садах после ударов заморозков и засухи. Однако получилось сделать невероятное – поставить суперрекорды в сложнейших условиях. Об этом в эфире радио
"Спутник в Крыму" заявил министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.
По словам Кратюка, 2025-й стал для сельского хозяйства Крыма годом испытаний. И ситуацию, в которой аграриям пришлось спасать урожай, правильнее назвать даже не уникальной, а катастрофической, сказал министр.
"Бывала засуха, бывали заморозки поздние. Но так, чтобы одновременно все в один год, такого я не помню, хотя живу здесь 45 лет. Сравнивать этот год ни с чем нельзя. Я думаю он войдет в летопись сельского хозяйства Крыма как очень сложный. Это действительно год испытаний", – сказал Кратюк.
Однако стал он и годом "прорывных решений и роста, как бы это ни звучало, несмотря на сложности с урожаем, прежде всего фруктовых и зерновых", добавил он.
"Допустим, урожай зерновых планировали крайне низкий, 1 млн – 1,1 млн тонн. А мы собрали 1 млн 400 тысяч тонн. И это прям результат в этом году", – сказал Кратюк.
Стратегической культурой для Крыма является виноград, и по этому направлению ожидали снижения на 20-23% процента, но и этого удалось избежать, благодаря тому что многие крымские виноградники сегодня уже поливные.
"И даже при холодной весне и засухе мы показали 103 тысячи тонн. Это для нас в такой год, я считаю, не просто рекорд – это суперрезультат", – сказал министр.
Больше всех, по его словам, пострадали в 2025 году садовые культуры.
"Были повреждены заморозками семечковые. И если традиционно персик попадает у нас под поздние весенние заморозки и иногда миндаль, то в этом году это яблоня, которая цветет позже всех и вообще не должна никак страдать. Вот где действительно был стресс, и это большая редкость", – рассказал Кратюк.
Но и здесь катастрофы удалось избежать.
В животноводстве Крыма, по словам Кратюка, в этом году "не снизили показатели по молоку ни на литр, ни на тонну". Все потому, что "предприятия приспособились и работают очень точно, с научными подходами и, главное, понимая специфику природы Крыма и его климата", подчеркнул министр.
Порадовали и результаты в аквакультуре, где по итогам года есть "показатели, которые удваивают цифры аквакультурной рыбы", а также "экзотические местные эксклюзивы", такие как крымская земляника и эфироносы.
"Земляника, которую все любят, дает показательные результаты 1000 тонн не первый год, и цифра прирастает. Миндаль – и тут мы прирастаем. И, конечно же, эфироносы, которые в этом году хотя и не дали такой большой урожай, но все предприятия, которые ими занимаются, продолжают закладку и увеличивают площади. И вся эта продукция превратилась уже в бренд Крыма", – прокомментировал Кратюк.
Самой сложной задачей, которая стоит перед отраслью сельского хозяйства Крыма, по словам министра, является реализация продукции. И в этом смысле 2025 год был по-настоящему прорывным, сказал он.
"400 тысяч тонн пшеницы было реализовано на экспорт и на следующий год мы планируем, помимо четырехсот тысяч тонн пшеницы, еще порядка 150 тысяч тонн ячменя", – поделился Кратюк.
Все для того, чтобы реализовывать продукцию на экспорт, у республики есть: и специалисты, и урожай, и инфраструктура, и это крайне важно, поскольку Крым всегда был хабом, через котрый проходило очень большое количество зерна, подчеркнул Кратюк.
"И самое главное, что мы не реализуем зерно чье-то, не везем его через полстраны, чтобы пропустить через себя. Мы реализуем именно свое, что, соответственно, сказывается на ценах на зерно внутри Крыма и рентабельность предприятий растет", – добавил он.
По словам Кратюка, именно благодаря системной работе сельхозпредприятий республики удалось выдержать удары стихии в 2025 году, и это результат трудов на протяжении десятилетия.
"Десять лет мы вливаем в эту отрасль очень серьезные ресурсы. Не только с точки зрения денег, но и кадров, подходов, технологий. И наши сельхозпредприятия – это сложившаяся система, которая готова к любым испытаниям. И мы системно планируем решение проблем и рост в тех точках, которые нам кажутся важными", – сказал Кратюк.
А потому 2025-й год, по его словам, стал также важным годом с точки зрения принятия стратегических решений.
"Это год, который многих заставил задуматься: что нужно сделать, на какие культуры уйти, стоит ли заниматься культурами, которые в этом году пострадали больше всех и так далее. Да, это год испытаний, но в то же время мы для себя сделали очень много выводов", – резюмировал министр.
Самые интересные и важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен, ВКонтакте и MAX. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube. Читайте также на РИА Новости Крым:
